soはダメよ!

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zoom RSS 友人の店

<<   作成日時 : 2014/06/21 17:40   >>

ナイス ブログ気持玉 34 / トラックバック 0 / コメント 14

毎晩カエル君がうるさい今日この頃。
朝まで鳴くのは勘弁してよ!
恋人探しで大変なのは理解できるけど。


夏至


後輩のお店 SALT&PEPPER 芦屋店です。
庶民的なビストロです。
数年前、心臓で倒れましたが処置が早く、すぐに元気に。
昔から国産車には拒絶反応の彼!現在の愛車は、VOLVO
昔はワーゲンのジェッタを乗り継いでいたのに!
そして大型バイクの免許も取得したらしくハーレーで通勤している模様。
「ハーレーに乗ってますは〜!」と自慢しておりました。

店先のは彼のバイクのはず?

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殺風景?でもないか?

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お調子者の彼ですが、若い頃から頑張り屋さんでした。

料理の写真など貼り付けておきます。

アスパラソバージュとサマートリュフ
(ソバージュは野性、野生? 昔、女性のヘアスタイルで流行りましたネ〜?・・・フラッパーとかも!)

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スズキのポワレ ブールブランソース アスパラソバージュ添え
(私の想像)
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魚介類のブイヤベース
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鴨モモ肉のコンフィ・サマートリュフの香と芦屋で散歩!
(私が勝手に命名)
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蝦夷鹿のステーキ
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仔牛の煮込み

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前菜を先に貼り付けるべきでした!

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小さな料理ですが品数が多いと大変だと思います。

これはパテですがけっこう仕込が面倒なのです。
豚の背脂でしっとり感、火の入れ方も絶妙です。
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海の幸マリネと生ハムの盛り合わせ?

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誕生日ケーキのようです。
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料理の写真は沢山ありますがこれぐらいで。

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去年の秋のです。

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やっぱりアホ?のようです。

(30年以上の付き合いだから許してチョンマゲ!)

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芦屋に行ったらどうぞ!
私の名前を出したら(知らないですね、ごめんなさい。)サービスあるかも?
もしくは、包丁なんか投げつけられて、塩を撒かれるかも?(*^m^*) ムフッ

大阪市北浜の高麗橋店のもそのうちに!

私の腕は錆びついていますが?ちょっと自分の道具を点検。

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ちょっと手入れが必要なようです。

みんなが頑張っていると焦る自分がいます。ナンチャッテ!

ちょっと離れすぎ?
骨らしきものが薄っすらと?

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自分の身体だけど知らない顔してよっと・・・(*^m^*) ムフッ
(骨折り損の草臥れ儲け?)

失礼いたしました。

    

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コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
アスパラソバージュやサマートリュフ、高級食材ですね。
どれも美味しそうですが、さぞかしお高い料理なんでしょうね。
貧乏人はすぐ値段を気にする(笑)。
長さん
2014/06/21 19:32
包丁類がたくさんありますね。
お料理すきなんでしょう。
そして上手なんでしょうね。
お体お大事に。
はるる
2014/06/21 20:55
こんばんは。

かんくんの誕生日のお言葉をいただきありがとうございました。

ビストロですか〜。
芦屋でですか。
きっとセレブなお客さんが多いんでしょうね。
その舌に応えるのは大変でしょうね。
美味しそうですね〜。
おちゃめなシェフですね〜。
トトパパ
2014/06/21 21:05
美味しそうなお料理の数々!見た目にもとても美しいですね。芦屋でお店があるなんてすごいですね。
かるきち
2014/06/22 00:40
ヒトを明るくする原動力は食!
それを創造するおっちゃんも
明るくなくっちゃ!!
後輩殿は そんな雰囲気醸しまくり
近所だったら
このブログを印刷していくんですがねえ。

刃物な道具!
使い込まれて いい顔してますねえ。
主を待っている感が
伝わるなあ・・・・・

 いつか 必ず 
 酔わせていただきますから!
 ヨロシクひとつ
 σ(゚ー^*)
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014/06/22 06:25
ご無沙汰しております。
ブロ友さんのところでお見かけしたのでやって来ました(^^ゞ
鎖骨骨折でしたか。
少しずつ回復しているようで良かったです。
お大事にして下さいね♪
せんこ
2014/06/22 09:44
長さん氏 ありがとうございます♪
この店庶民的な価格ですよ!
味は保証いたします(o^^o)
春夏冬
2014/06/23 00:00
はるる氏 ありがとうございます♪
料理は作り出すと楽しいのですがね〜?
どんどんイメージが湧いてきますし!
心配ありがとうございます。
春夏冬
2014/06/23 00:03
トトパパ氏 ありがとうございます♪
味はバッチリです!
オチャメ?
ただのバカです?
バブル時代、休暇にはイタリアへよく行っていました。
ミラノが好きだったようで、直行便で。
目的!ジーパンなど、服や靴を買いにです。
そしてギャグでイタリア人を笑わすのが大好きなアホなのです。
春夏冬
2014/06/23 00:09
かるきち氏 ありがとうございます♪
見かけ倒しではない味のはずです。
たかが芦屋です(o^^o)
春夏冬
2014/06/23 00:11
高忠氏 ありがとうございます♪
この子?は明るいしパワーだけはあります。
刃物は私にとって大切なツールです、砥いで磨いておきます。
いつの日か (o^^o)
春夏冬
2014/06/23 00:18
せんこ氏 ありがとうございます♪
お久しぶりです(^o^)ノ
回復してるような停滞しているような?
ま〜なんとかなるでしょう!
ありがとうございました。
春夏冬
2014/06/23 00:21
こんばんは〜
お洒落なお店ですね〜 
誕生日ケーキも手作りでしょうか。
でれもこれも美味しそうなお料理です。

肩の痛みどうですか?
少しは良くなりましたか。
先がありますからお大事にして下さいね。
イータン
2014/06/23 21:35
イータン氏 ありがとうございます♪
おしゃれ〜?(*´▽`*)
味は抜群だと思います。
忙しいと誕生日ケーキ作成の時間がなかなかのはずです。
おかげさまで肩の痛みは無いのですが。
たぶん良くなっていると願っているのですが。
ありがとうございました。
春夏冬
2014/06/24 06:29
友人の店 soはダメよ!/BIGLOBEウェブリブログ
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